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Pandoro

Pandoro

In Dolci, Speciale Natale Dal 24 dicembre 2012 0 Commenti

Dopo essermi cimentata nella preparazione del panettone, la sfida per me era realizzare il pandoro artigianale. Primo tentativo fallito ma poi… chi la dura la vince! Per la… Continua a leggere »

calamarri ripieni

Calamari ripieni

In Pesce, Secondi di pesce, Speciale Natale Dal 23 dicembre 2012 4 Commenti

Oggi vi svelo il secondo di pesce che ho deciso di preparare per la cena della vigilia di Natale. Un piatto che, sebbene possa sembrare complicato, in realtà… Continua a leggere »

Orecchiette con broccoletti e gamberi

Ricetta orecchiette con broccoletti e gamberi

In Pesce, Primi piatti, Speciale Natale Dal 17 dicembre 2012 0 Commenti

Il Natale si avvicina, quali primi piatti preparare? Ogni anno portate in tavola le stesse ricette? Cosa ne dite di provare una piatto alternativo? Vi prometto che farete… Continua a leggere »

Salmone piccante all'arancia

Salmone piccante all’arancia

In Pesce, Secondi di pesce, Speciale Natale Dal 15 dicembre 2012 1 Commento

In questo periodo natalizio non potevo non pubblicare una ricetta di pesce. Piuttosto che presentarvi l’ennesimo piatto di baccalà o merluzzo preparato in cento modi diversi, mi sono… Continua a leggere »

Crespelle con le acciughe

Crispelle fritte con acciughe

In Antipasti, Contorni, Speciale Natale Dal 9 dicembre 2012 1 Commento

Quella che vi propongo oggi è una tipica ricetta calabrese che si prepara in occasione del Natale, più in particolare la vigilia della festa dell’Immacolata, oppure il 24… Continua a leggere »

Garganelli con pesto e gamberi

Garganelli con pesto alle acciughe e gamberetti

In Primi piatti, Speciale Natale Dal 5 dicembre 2012 2 Commenti

Ultimo basilico che la mia bella pianticella ha deciso di donarmi per questo fine anno. È già la quarta volta che riesco a ricavarne un ottimo pesto, regalato… Continua a leggere »

Paccheri con zucca, cozze e vongole

Paccheri con zucca, cozze e vongole

In Pesce, Primi piatti, Speciale Halloween, Speciale Natale Dal 29 ottobre 2012 4 Commenti

Ed eccomi qua a proporvi un’altra ricetta a base di zucca. Questa volta mi sono cimentata in un piatto che non avevo mai provato prima ma non avevo… Continua a leggere »