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Pasta con verza e patate

Pasta con verza e patate

In Primi piatti Dal 10 novembre 2013 0 Commenti

In questo periodo dal fruttivendolo sono spuntati i primi cespi di verza. In famiglia è una verdura che consumiamo spesso, fortunatamente piace a tutti, figlia compresa, cosa alquanto… Continua a leggere »

Gateau di zucca e patate

Gateau di zucca e patate

In Secondi piatti Dal 13 marzo 2013 0 Commenti

Avevo della zucca da parte, dopo averla preparata in tutte le salse: gnocchi di zucca, tagliatelle di zucca ai funghi porcini, risotto alla zucca con curry e via… Continua a leggere »

Gateau di patate e melanzane

Gateau di patate e melanzane

In Piatti unici, Secondi piatti Dal 24 gennaio 2013 0 Commenti

In famiglia mangiamo spesso il Gateau di patate, è un piatto che durante il periodo invernale amo cucinare spesso in tante varianti. Quando decido di fare un piatto… Continua a leggere »

Patatine fritte

Patatine fritte in olio d’oliva per combattere l’invecchiamento

In News Dal 21 gennaio 2013 0 Commenti

Un team di ricercatori del Dipartimento di scienza degli alimenti, presso la Facoltà di Agraria dell’Università Federico II di Napoli, ha pubblicato uno studio secondo il quale, in… Continua a leggere »

Calamari in umido con patate

Calamari in umido con patate

In Pesce, Secondi di pesce Dal 8 gennaio 2013 0 Commenti

Dopo gli innumerevoli abbondanti pranzi di queste festività, questa sera ho deciso di preparare un piatto leggero, consumando gli ultimi calamari rimasti nel congelatore, una valida alternativa al… Continua a leggere »

Sformato di funghi e patate

Funghi e patate al gratin

In Contorni, Secondi piatti Dal 4 dicembre 2012 1 Commento

Funghi e patate, accoppiata perfetta direbbe qualcuno, a ragion veduta aggiungo io. Giusto ieri torno a casa da lavoro e trovo per me un bel cestinello di funghi… Continua a leggere »

gateau di patate

Gateau di patate

In Piatti unici, Secondi piatti Dal 30 novembre 2012 0 Commenti

Il gateau di patate è un piatto davvero buono e semplice da realizzare. Un piatto unico, tipico delle regioni meridionali (soprattutto in Sicilia e Campania) che strizza l’occhio… Continua a leggere »

Baccalà con patate e zucchine

Baccalà su crema di patate e zucchine

In Pesce, Secondi di pesce, Speciale Natale Dal 26 novembre 2012 2 Commenti

Avevo voglia di provare una nuova ricetta del baccalà, associare il suo sapore deciso con qualcosa di più delicato. In frigo avevo delle zucchine, patate in dispensa, l’accostamento… Continua a leggere »

Crocchette di patate

Crocchette di patate

In Contorni, Finger food Dal 11 novembre 2012 6 Commenti

Le crocchette di patate, amate da grandi e piccini, sembrano tanto semplici di cucinare, eppure il più delle volte non riescono bene: piene d’olio, si aprono dopo la… Continua a leggere »

Zuppa fresca DimmiDiSi

Zuppe fresche DimmidiSì. Farro con Verdure e Patate e Porri

In News Dal 31 ottobre 2012 0 Commenti

Da DimmidiSì due novità nel banco frigo: le freschissime zuppe di Farro con Verdure (carote, patate, zucchine, cipolle e piselli) e Patate e Porri. Buone come fatte in… Continua a leggere »