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Mostaccioli calabresi

In Dolci, Speciale Natale Dal 16 novembre 2013 0 Commenti

I mostaccioli sono un tipico dolce calabrese a base di miele, vengono preparati anche in Campania, dove spesso sono ricoperti di cioccolata. Si tratta di un dolce che… Continua a leggere »

Chiacchiere

Chiacchiere

In Dolci Dal 12 febbraio 2013 0 Commenti

La tradizione delle chiacchiere risale alle “frictilia” dell’antica Roma, dolci fritti nel grasso che venivano preparati durante il periodo dell’odierno carnevale.  Si preparano in quasi tutte le regioni… Continua a leggere »

Torta Delice

Torta deliziosa al cioccolato

In Dolci, Torte Dal 18 gennaio 2013 0 Commenti

“Mamma, cosa posso portare domani a scuola per merenda?”. Bel dilemma quello posto da mia figlia ieri sera. Cosa fare? Uscire di corsa sperando di trovare ancora qualche… Continua a leggere »

Panettone

Panettone artigianale

In Dolci, Speciale Natale Dal 19 dicembre 2012 7 Commenti

Cari amici, volevo da tempo cimentarmi nella preparazione del panettone fatto in casa ma ho sempre creduto che fosse una ricetta di difficile riuscita. Non immaginate il mio… Continua a leggere »

Pasticcini alle mandorle

Pasticcini alle mandorle

In Dolci Dal 23 settembre 2012 1 Commento

Penso che uno dei dolcini più gettonati in ogni occasione sia il pasticcino alle mandorle, ricoperto con il chicco di caffè, la mandorla o la frutta candita. Questa… Continua a leggere »

Meringhe

Meringhe

In Dolci, Ricette di base, Senza categoria Dal 22 settembre 2012 0 Commenti

Quando preparo le mie ricette spesso mi avanzano tanti albumi, a volte le uso per preparare delle frittate, alcuni tipi di dolci, oppure per preparare delle ottime meringhe…. Continua a leggere »

La glassa al gianduia

In Ricette di base Dal 21 settembre 2012 0 Commenti

La glassa viene utilizzata in moltissimi dolci. Quella che vedete elencata di seguito è la ricetta per preparare la glassa al gianduia, ottima, ad esempio, per essere utilizzata… Continua a leggere »

Brioche da bar

Brioche soffici e gustose come al bar

In Dolci Dal 30 agosto 2012 0 Commenti

Quella che vi presento oggi è la ricetta per ottenere delle gustosissime brioche dorate che potrete utilizzare come prima colazione oppure per una sana merenda. Vi presento le… Continua a leggere »

Misura. Cornetti senza zuccheri aggiunti alla ciliegia

Misura. Cornetti senza zuccheri aggiunti alla ciliegia

In Provati per voi Dal 28 agosto 2012 0 Commenti

Non amo fare colazione con prodotti da supermercato, generalmente amo preparare io i dolci di prima colazione, ma questa estate, alla ricerca di un po’ di relax, ho… Continua a leggere »

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Praline al cocco e ricotta

In Dolci Dal 27 giugno 2012 1 Commento

Deliziose, divine, gusto sopraffino, con quali altri aggettivi potrei descrivervi queste praline al cocco e ricotta. Un dolcetto estivo da preparare in un batter d’occhi. Un abbinamento, cocco… Continua a leggere »