Categoria:  Brodi e Minestre

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Zuppa di lenticchie ai cereali

Zuppa di lenticchie ai cereali

In Brodi e Minestre Dal 23 gennaio 2013 0 Commenti

Dopo le feste natalizie, una ricetta depurativa, sostanziosa ma che strizza l’occhio alla salute è strettamente necessaria. Dopo aver fatto incetta di dolciumi di ogni tipo e piatti… Continua a leggere »

Stufato di zucca lunga

Stufato di zucca lunga

In Brodi e Minestre, Contorni Dal 29 settembre 2012 0 Commenti

La zucca lunga, o “cucuzza longa” come si dice dalle mie parti, è un ortaggio tipico del sud Italia, poco diffuso e conosciuto nei paesi settentrionali. Il suo… Continua a leggere »

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Minestra di bietola e patate

In Brodi e Minestre Dal 2 luglio 2012 0 Commenti

La minestra di bietola e patate è un ottimo contorno estivo, magari da accompagnare a un piatto di pesce o carne. Io lo adoro ben caldo ma è… Continua a leggere »