Categoria:  Antipasti

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Rotolo di frittata

Rotolo di frittata con spinaci

In Antipasti, Finger food, Per i più piccini Dal 18 febbraio 2013 4 Commenti

Ed eccomi a presentarvi un piatto veloce veloce, che farà di sicuro felici i più piccoli e anche i più grandicelli. Mia figlia, così come tanti altri bimbi… Continua a leggere »

involtini primavera

Involtini primavera

In Antipasti, Finger food Dal 10 febbraio 2013 1 Commento

La scorsa settimana con degli amici abbiamo deciso di passare una serata al ristorante cinese. Per tutti abbiamo ordinato i mitici involtini primavera, mia figlia non li aveva… Continua a leggere »

Crespelle con le acciughe

Crispelle fritte con acciughe

In Antipasti, Contorni, Speciale Natale Dal 9 dicembre 2012 1 Commento

Quella che vi propongo oggi è una tipica ricetta calabrese che si prepara in occasione del Natale, più in particolare la vigilia della festa dell’Immacolata, oppure il 24… Continua a leggere »

Olive schiacciate

Olive schiacciate sott’olio

In Antipasti, Conserve, Contorni Dal 20 novembre 2012 0 Commenti

Le olive schiacciate e conservate sott’olio sono preparate e consumate soprattutto in terra di Calabria ma si trovano un po’ in tutte le regioni. Sono un ottimo contorno… Continua a leggere »

Pepata di cozze

Pepata di cozze

In Antipasti, Pesce, Secondi di pesce Dal 27 ottobre 2012 0 Commenti

La pepata di cozze mi fa impazzire. Semplicissima da preparare, richiede davvero poco tempo, soprattuto se comprate le cozze in una pescheria che penserà alla pulitura per voi…. Continua a leggere »

Frittelle di zucca

Frittelle di zucca per Halloween

In Antipasti, Speciale Halloween Dal 13 ottobre 2012 5 Commenti

Eh si, ci siamo quasi, Halloween è alle porte. Sul blog vi farò provare tante ricette: dolci, salate e, soprattutto, tanti piatti deliziosi e in tema, pensati esclusivamente… Continua a leggere »

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Polpette di melanzane

In Antipasti, Finger food Dal 17 settembre 2012 0 Commenti

Io le adoro, mia figlia ne farebbe incetta, mio marito ne mangia tante fino a stare male, parlo delle polpette di melanzane. È davvero semplice prepararle e, seguendo… Continua a leggere »

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Panzanella per le calde serate estive

In Antipasti, Contorni, Insalate Dal 29 agosto 2012 0 Commenti

Durante queste sere d’agosto, spesso ho preparato un piatto veloce, che ricorda molto la panzanella, ricetta tipica di zone come la Toscana, l’Umbria e le Marche, un piatto… Continua a leggere »

Mozzarella con salmone

Salmone affumicato con bocconcini di mozzarella

In Antipasti, Contorni, Pesce Dal 28 luglio 2012 0 Commenti

Salmone affumicato con bocconcini di mozzarella, un semplicissimo piatto che preparo spesso d’estate ma che è ottimo anche d’inverno. Tanti omega 3 del salmone e la bontà dei… Continua a leggere »

Polpette di tonno

Polpette di tonno

In Antipasti, Finger food Dal 19 giugno 2012 0 Commenti

Le polpette di tonno rappresentato un ottimo secondo piatto, oppure un buon aperitivo da accompagnare ad altri stuzzichini, magari servendo il tutto con un buon bicchiere di vino… Continua a leggere »